Flor Matbar
Flor Matbar

Meny

Boka bord

Aperitif

  • Cava

    145:-

  • Negroni

    165:-

  • Old fashioned

    165:-

  • Gin & tonic

    165:-

  • Dry Martini

    165:-

  • Flor signature mocktail

    95:-

Mindre

  • Gratinerade ostron*, XO-sås

    65:-

    Gratinated oysters*, XO sauce

  • Kalix-toast, Wrångebäcksost, gravad citron, rödlök

    165:-

    Kalix toast, Wrångebäck cheese, cured lemon, red onion

  • Råbiff, colatura, parmesan, rucola, schalottenlök

    190:-

    Beef tartare, colatura, parmesan, rocket, shallot

  • Hamachi, aguachile, pinjenötter, aioli, vattenmelon

    195:-

    Hamachi, aguachile, pinjenötter, aioli, vattenmelon

  • Tomattarte, oliver, kapris, stracciatella

    175:-

    Tomato tart, olives, capers, stracciatella

Huvudrätter

  • Torskrygg, bönor, soffritto, lardo, parmesan

    325:-

    Cod loin, beans, soffritto, lardo, parmesan

  • Oxkind, tryffelpuré, skysås

    315:-

    Beef cheek, truffle purée, jus

  • Ravioli, ricotta, karljohansvamp, hasselnötter, parmesansås

    285:-

    Ravioli, ricotta, porcini mushrooms, hazelnuts, parmesan sauce

Efterrätter

  • Glass eller Sorbet

    65:-

    Ice cream or Sorbet

  • Chokladmousse, krossade hasselnötter, hasselnötskräm

    120:-

    Chocolate mousse, crushed hazelnuts, hazelnut cream

  • Blåbärsglass, krusbär, gin, crumble

    125:-

    Blueberry ice cream, gooseberries, gin, crumble