Flor Matbar
Flor Matbar

Meny

Boka bord

Aperitif

  • Cava

    145:-

  • Negroni

    165:-

  • Old fashioned

    165:-

  • Gin & tonic

    165:-

  • Dry Martini

    165:-

  • Flor signature mocktail

    95:-

Mindre

  • Gratinerade ostron*, XO-sås

    65:-

    Gratinated oysters*, XO sauce

  • Chark

    75:-

    Cold cut

  • Kalix-toast, Wrångebäcksost, gravad citron, rödlök

    165:-

    Kalix toast, Wrångebäck cheese, cured lemon, red onion

  • Råbiff, ’nduja, parmesan, schalottenlökskräm, potatiskrisp

    190:-

    Beef tartare, ’nduja, Parmesan, shallot cream, potato crisp

  • Tonfiskcarpaccio, tomat, stracciatella, brynt smörvinägrett

    155:-

    Tuna carpaccio, tomatoes, stracciatella, brown butter vinaigrette

  • Grönsparris, stracciatella, pistagepesto

    170:-

    Green asparagus, stracciatella, pistachio pesto

Huvudrätter

  • Abborre, beurre blanc, libbsticka, sommarprimörer

    295:-

    Perch, beurre blanc, lovage, summer vegetables

  • Fläskkotlett, jordgubbar, silverlök, potatis, fläsksky

    285:-

    Pork chop, strawberries, silver onion, potatoes, pork jus

  • Ravioli, ricotta, ärtor, saffran, chili, stekt bröd

    275:-

    Ravioli, ricotta, peas, saffron, chili, fried bread

  • Klassiska köttbullar med tillbehör

    245:-

    Classic Swedish meatballs with accompaniments

Efterrätter

  • Glass eller Sorbet

    65:-

    Ice cream or Sorbet

  • Chokladmousse, krossade hasselnötter, hasselnötskräm

    120:-

    Chocolate mousse, crushed hazelnuts, hazelnut cream

  • Jordgubbar, rabarberkompott, lakritsglass, ängsyragranité

    125:-

    Strawberries, rhubarb compote, licorice ice cream, wood sorrel granité