Flor Matbar
Flor Matbar

Meny

Boka bord

Aperetif

  • Flor signature mocktail

    95:-

  • Cava

    145:-

  • Negroni

    165:-

  • Old fashioned

    165:-

  • Gin & Tonic

    165:-

Mindre

  • Gratinerade ostron*, XO-sås

    65:-

    Gratinated oysters*, XO sauce

  • Kalix-toast, Wrångebäcksost, gravad citron, rödlök

    165:-

    Kalix toast, Wrångebäck cheese, cured lemon, red onion

  • Råbiff, tonfiskmajonnäs, friterad kapris

    190:-

    Beef tartare, tuna mayonnaise, fried capers

  • Gravad lax, hovmästarsås, citronkräm, potatiskrisp

    155:-

    Cured salmon, mustard-dill sauce, lemon cream, potato crisp

  • Vitsparris, ramslökshollandaise, pocherat ägg, brynt smör

    185:-

    White asparagus, ramson hollandaise, poached egg, browned butter

Större

  • Ravioli, ricotta, ärtor, saffran, chili, stekt bröd

    275:-

    Ravioli, ricotta, peas, saffron, chili, fried bread

  • Makrill, bönor, tomat, lardo, hjärtmusslor

    295:-

    Mackerel, beans, tomato, lardo, cockles

  • Fläskkotlett, XO-sås, grönsparris

    325:-

    Pork chop, XO sauce, green asparagus

  • Klassiska köttbullar med tillbehör

    225:-

    Classic Swedish meatballs with accompaniments

Efter maten

  • Glass eller Sorbet

    65:-

    Ice cream or Sorbet

  • Chokladmousse, krossade hasselnötter, hasselnötskräm

    120:-

    Chocolate mousse, crushed hazelnuts, hazelnut cream

  • Jordgubbar, rabarberkompott, lakritsglass, ängsyragranité

    125:-

    Strawberries, rhubarb compote, licorice ice cream, wood sorrel granité