Flor Matbar
Flor Matbar

Meny

Boka bord

Aperitif

  • Cava

    145:-

  • Negroni

    165:-

  • Old fashioned

    165:-

  • Gin & tonic

    165:-

  • Dry Martini

    165:-

  • Flor signatur mocktail

    95:-

Mindre

  • Gratinerade ostron*, XO-sås

    65:-

    Gratinated oysters*, XO sauce

  • Kalix-toast, Wrångebäcksost, gravad citron, rödlök

    165:-

    Kalix toast, Wrångebäck cheese, cured lemon, red onion

  • Råbiff, Marconamandlar, chilimajonnäs, parmesan

    190:-

    Beef tartare, Marcona almonds, chili mayonnaise, parmesan

  • Boquerones, ají blanco, tomatillo

    175:-

    Marinated anchovies, ají blanco, tomatillo

  • Rödbetor, chèvrekräm, hasselnötter, brynt smör

    135:-

    Beetroot, goat cheese cream, hazelnuts, brown butter

Huvudrätter

  • Rödtungafilé, beurre blanc, fänkål, gurka, potatis

    325:-

    Lemon sole fillet, beurre blanc, fennel, cucumber, potatoes

  • Ankbröst, belugalinser, soffritto, pumpakräm

    315:-

    Duck breast, beluga lentils, soffritto, pumpkin cream

  • Cavatelli, blåmögelostsås, rödbetor, grönkål

    285:-

    Cavatelli, blue cheese sauce, beetroot, kale

Efterrätter

  • Glass eller Sorbet

    65:-

    Ice cream or Sorbet

  • Chokladmousse, krossade hasselnötter, hasselnötskräm

    120:-

    Chocolate mousse, crushed hazelnuts, hazelnut cream

  • Två bitar ost, marmelad, fröknäcke

    125:-

    Two pieces of cheese, marmalade, seeded crispbread

Meddela oss gärna om eventuella allergier
Let us know if you have any allergies

*Ostron är en känslig råvara och konsumeras alltid på egen risk
*Oysters are a sensitive food, always consumed at your own risk